Ágar de beterraba e outros truques culinários para criar bolhas coloridas e felizes!
DICAS DE ALTO
Embora a popularidade dos blobs de reprodução esteja crescendo, ela requer a preparação contínua de ágares para alimentá-los e mantê-los saudáveis.
Mas se… você sabe bem… ágares…. essas substâncias gelatinosas usadas na cultura microbiológica para permitir o crescimento de microorganismos…
Todas as espécies de bolhas reagem de maneira diferente a esse substrato úmido sobre o qual se movem...Por exemplo, didímios francamente tendem a mordiscá-lo! Esse comportamento está em estudo contínuo para entender os detalhes, mas os cientistas acreditam que eles se alimentam de bactérias e fungos que crescem neles.
ágar
com beterraba
Então, como todo criador passa por isso, vou compartilhar com vocês hoje uma dica simples e bacana: ágar beterraba!
A beterraba é um vegetal rico em nutrientes, incluindo vitaminas e antioxidantes. Ao usar beterraba para manchar os ágares, podemos não apenas oferecer uma fonte de alimento adicional para nossos blobs, mas também dar a eles um ágar mais colorido e estético, onde é ainda melhor ver evoluir (pense em blobs brancos ou transparentes).
Tire seus aventais! Aqui está a minha receita do dia para o seu Blob!
Várias soluções estão disponíveis para você: você pode misturar suco de beterraba fresca diretamente com seu ágar, ou polvilhar pó de beterraba sobre ele, ou mesmo você pode simplesmente mergulhar pedaços de beterraba nele por alguns minutos e dar a ele. comer depois.
Pessoalmente cortei uma beterraba que congelei. Quando quero fazer um ágar colorido, deixo meus pedacinhos de beterraba na água por 5 minutos e depois os retiro.
Depois faço meu ágar respeitando a proporção de 1g de ágar ágar para 100ml.
Mas a beterraba não é o único alimento que pode ser usado para manchar o ágar naturalmente. Existem muitas outras fontes de pigmentos naturais, como cenoura, espinafre, mirtilo ou até açafrão.
Você pode até tentar a seguinte receita:
1/4 de repolho roxo em tiras em água fervente por 10 minutos.
É filtrado, então o ágar-ágar é adicionado como para um ágar clássico.
Coloque uma gota no ágar e observe o que acontece. Você pode precisar de uma fonte de luz para observar o fenômeno.
